無農薬農園のバーニャカウダ

今日は、念願のバーニャカウダを作ってもらいました。
バーニャカウダとは。。。
『バーニャ』は、熱い
『カウダ』は、ソース
直訳すると。。。
『熱いソース』であります。
なんだ、意外とそのままなのね。。。
新鮮なお野菜を熱いソースにつけて食べます。



千葉産の無農薬野菜
ま～味が違うわ～濃いトマトは、食べた瞬間目が開きます
必ず。。。ん～～～～と低音の声をだしてしまう私であります
生で美味しい南瓜・茄子もいいわ～
このオレンジの芋は？何ていう名前ですか？と板長に聞いてみる。。。
板長『さつまいものオレンジ』です。名前ないんですよ～
え～がっかり～と私。。。
では、板長名前つけたあげて下さい。
板長『オレンジレンジ』で！！
なんかどっかで聞いたことあるな～
笑いが絶えない厨房です


只今お料理に使っているお野菜で作ってくれました。
バーニャカウダ用に珍しい野菜を仕入れますよ。
７月に別注料理で登場します！！
お楽しみあれ～