鴨の専門店 みよし

毎月恒例の予約の取れないお店に行く会です！！
今回は。。。『みよし』東銀座にある老舗です。



鴨の季節ですね～！！
カウンターに座ってから、鴨を焼き始めます。



うわー煙がすごい。。。
そして待つこと１５分。。。やっとお通しが出てきた。
そしてワインを飲むこと４０分。。。
やっと鴨が出て来ました。



皮目パリパリ、中はレアジューシー
ポン酢が、またまた美味しい～

お次は、鴨鍋
お上品に豆腐と鴨つくねが出て
次に、葱　椎茸　春菊　鴨肉　が出てきます。
そして最後に、うどんか雑炊が選べます。



これ～絶品でした。
冬は予約が難しい鴨しれませんね。

美味しいものの食べ歩きは～昔からの趣味です。
これは自分への投資です。本物の味を知ることは大切です。

旅館のお料理も美味しいものを食べたい。
これは、私の第一優先項目。。。
旅行の楽しみでもある『食』は、永遠のテーマですね。