長月（9月）のお献立

食前酒　　柘榴酒





先　附　　菊菜浸し　坂本菊　もって菊
　　　　　 　干貝柱　　いくら　　どんぶり






前 菜　　青蜜柑釜　 烏賊紅葉和え　花山椒　 かます酒盗焼
　　　　　　栗葉包み 　公孫樹南瓜 　通草見立 　みずこぶ黄身揚げ
　　　　　　新銀杏塩煎





お 椀　　土瓶蒸し
　　　　　 松茸　鱧　車海老
　　　　　 鶏　三つ葉　酢橘





お造り　　竹盛り　
　　　　　　季節のお造り三種盛り　芽物一式





強　肴　　牛タン柔煮　
　　　　　　ズッキーニ　秋茄子　陸蓮根　
　　　　　　木の葉パプリカ　糸唐辛子　





酢　物　　無花果酢炊き
　　　　　　生湯葉　海素麺　揚胡桃
　　　　　　防風　岩梨　胡麻酢味噌





止　椀　　赤出汁

食　事　　松茸釜炊御飯

香の物　　三種





甘　味　　千葉県産九重栗南瓜
　　　　　　小倉餡　パンプキンシード　養老渓谷産葡萄　梨