清涼を届ける『夏の別注文料理』スタートします!

皆様こんにちは。フロントの鮎川です。
随分とブログ更新まで時間が空いてしまい、
申し訳ありません。
現在、新しい材料を探索中ですのでもう少しお待ちくださいませ。

その代わりに、皆様には昨年も大変ご好評頂いた夏の味覚、
清涼を届ける『夏の別注料理』
をご案内致します。

【7月17日~ 限定お料理】

まずおひとつ目は、
今の時期でしか食べれない旬の魚
旬の魚『鮎の塩焼き』
ドーン!
鮎の塩焼き(1,300円)です。

皐月~水無月でも好評のお献立でした。

つづいては、南房総に来たなら一度は食べておくべき!
本場だから鮮度も違います!!
房総アジのなめろう
バーン!!
房総あじのなめろう(1,300円)です。

見た目も涼やか、口あたりもなめらか、
南房総の海の味覚をたっぷりお召し上がり下さいませ。

最後は昨年の隠れた好評料理。
なんと鎌倉の鶴岡八幡宮では畳鰯は供物として奉納されているとか。炭火炙り焼 アオサ畳鰯
デデーン!!
炭火炙り焼 あおさ畳鰯(800円)です。

その場で炭火で炙ることでパリパリ感と、香りが一層引き立ちます。
脇役の「あおさ」がお酒をさらに美味しくしてくれること間違いなし!

なお、食材の仕入れや仕込みの都合上、
ご注文料理がお決まり次第ご連絡頂けますと幸いです。

この機会に是非、養老渓谷清涼を届ける『夏の別注料理』をお楽しみ下さいませ。
ご注文お待ちしておりまーす。

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「渓谷別庭もちの木」

Author:「渓谷別庭もちの木」
千葉県養老渓谷の温泉宿です。

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